Aby zaspokoić głód, możecie udać się Państwo do restauracji, konob, pizzerii oraz restauracji typu fast-food.

Jako szybki posiłek (fast food) możemy Państwu polecić zamówienie topli sendvic albo hamburgera. Chorwacki hamburger w przeciwieństwie do „normalnego" ma z pewnością następującą zaletę - jednym można się najeść! Dla smakoszy bardziej interesujące są jednak restauracje i gospody z tradycyjną kuchnią chorwacką.

Co może być podane jako przystawka?

Do wyboru polecamy specjały: słynny dalmatyński lub istryjski pršut (szynka wędzona)...., ser owczy z wyspy Pag lub z regionu Lika, slawoński kulen (pikantne salami), znakomite kiełbasy czosnkowe z Sambora lub Zagorje, twaróg ze śmietaną. Doskonałą przekąską na zaspokojenie pierwszego głodu jest również talerz świeżej sałatki przyprawionej octem i oliwą.

Półmisek dań z grilla

Oferta dań głównych zależy od regionu, w którym Państwo się znajdujecie. W regionie nadmorskim poleca się przede wszystkim specjały rybne i owoce morza. Jeżeli przy tym ktoś sądzi, że najkorzystniej zamawiać dania rybne nad morzem, powinien zajrzeć najpierw do karty i uważnie przyjrzeć się cenom, żeby nie przerazić się później otrzymanym rachunkiem. Zwykle jednak za ok. 10 € można dostać posiłek, którym najemy się do syta - wraz z jakimś napojem.

Oprócz tego zamówić można duszoną wołowinę w pikantnym sosie (pašticada) albo gotowane mięso jagnięcia, a prawie wszędzie znaleźć można kurczaki we wszelkich możliwych wariacjach.

Szczególnie polecamy: spróbujcie Państwo choć raz półmiska dań z grilla lub kalmarów z rusztu...Kto nie musi szczególnie pilnować stanu swojego portfela, powinien spróbować świeżego homara (po sezonie) albo ostryg. Przy ostrygach trzeba napracować się jednak aktywnie palcami... i nie weźcie Państwo przypadkiem przyniesionej po posiłku miseczki z ciepłą wodą i cytryną za napój pożegnalny gospodarzy.

Peka

W kontynentalnej części Chorwacji preferuje się różnego rodzaju dania mięsne, a znane specjały to np. pieczone mięso jagnięcia albo pieczone prosię.

Jeżeli przejeżdżacie Państwo samochodem z otwartymi szybami w pobliżu restauracji i poczujecie smakowity zapach grilla... koniecznie się zatrzymajcie. Przygotowują tam właśnie świeże jagnię lub prosię na rożnie. Spróbujcie... a będziecie Państwo wspominać te pyszności jeszcze przez długi czas.

Kolejnym specjałem jest peka. Pieczone pod kopułą mięso, do którego jednocześnie dorzuca się wszystkie dodatki... palce lizać!

Jako deser wybrać można zagorski strudel, zawijańce z makiem lub z orzechami, strudel z serem lub z różnymi owocami albo po prostu lody.

A co pijemy do tego?

Uprawa winorośli i produkcja wyszukanych, wybornych win mają w Chorwacji długowieczną tradycję i to zarówno w części kontynentalnej, jak też na chorwackim północnym wybrzeżu i w Dalmacji.

Najbardziej znane w regionie wybrzeża są gatunki wina czerwonego, takie jak: Teran, Merlot, Kabernet, Opolo, Plavac, Dingaè, Postup i wina białego: Malvazija, Pošip, Pinot, Ujundžuša, Žlahtina, Muškat. W kontynentalnej części Chorwacji wytwarza się głównie następujące gatunki białego wina: Riesling, Graševina, Burgundac, Traminac... Jeżeli chodzi o napoje wysokoprocentowe, preferuje się następujące gatunki wódek: Šljivovica, Travarica oraz Lozovaèa (śliwowica, wódka ziołowa, Grappa). Napojami deserowymi są: Prosseccio i Maraschino. Słodkie wina znajdziecie Państwo w Chorwacji naprawdę rzadko.

Zdarzyć się może, że właściciel restauracji zaprosi Państwa „na kropelkę". Ten drobny gest pożegnalny po zapłaceniu rachunku to z pewnością  "domaća Rakija"... samogon.

Bez obaw - nie oślepniecie Państwo, ale z Waszych ust po spożyciu słychać będzie ....uiiiiii, ahhhh...